一只手，点石成金。什么手？“刘一手”！这只“手”，摇旗呐喊，跑马圈地，名满江湖，如今旗下30多家加盟店食客如潮。但3日，斜刺里突然杀出一人，冲“刘一手”一声喊：我要正本清源，快快去掉“刘一手”前面的“重庆”两字。来人为何如此大胆？原来双流的他才是“刘一手”商标的真正所有人！鼻祖开山立派厨子留一手店名“刘一手”
在双流县城三强西路，有两家“老牌正宗刘一手”餐馆。与如今火遍成都的“重庆刘一手”相比，双流这“刘一手”显得默默无闻。
双流“刘一手”的老板叫徐彬祥，今年38岁。早在1994年，徐彬祥与妹夫就合伙搞餐饮。徐彬祥有一手绝不外传的绝活：一分钟内，不用刀将一只整鸡上的肉干干净净剥下来，加上他的鸡汤面味道好，生意出奇的好。
很多客人对鸡皮颇为偏爱，直率的徐彬祥便把鸡皮为这些老顾客悄悄留着。两位没有吃到鸡皮的客人发现了，笑笑说：“你店名叫‘留一手’算了。”徐彬祥的妹夫正好姓刘，他灵机一动，真把店名改成了“刘一手奶汤钵钵鸡”。
1999年，双流旧城改造，他把位于川藏路的分店转让给了谢某经营。谢某没有徐彬祥的手艺好，担心往后经营不好，经徐彬祥同意后，餐馆继续挂“刘一手”的招牌。
门下抢注商标失去了“一手”宗师只剩“刘”
尽管谢某不善经营，但人很精明，他抢在徐彬祥之前，在某工商局注册了“刘一手”商标，商标到手后，他不准徐彬祥的餐馆再打“刘一手”招牌。自己苦心经营出来的品牌不能使用了，“我当时骂谢某忘恩负义，但却无可奈何。”妻子张秀荣哭着将自家餐馆“一手”两字抠掉。一段时间，他们的店招上就只有一个“刘”字。
重获“刘一手”创始人分权共用“一只手”
2000年，谢某的餐馆经营陷入困境，徐彬祥以8000元从谢某手中重新“买”回了“刘一手”商标。
2001年夏天，一对陌生兄妹的来访让徐彬祥夫妇感到突然。女的叫刘梅，男的叫刘松，他们是“重庆刘一手毛肚火锅”的老板。多年前，刘松因车祸只留下了右手，于是将自己的火锅店命名为“刘一手”，兄妹俩很快在重庆餐饮界站稳脚，但却没有注册“刘一手”商标。他们此次来到双流，是希望取得“刘一手”商标使用权。
他们的诚意打动了徐彬祥夫妇。2002年11月22日，徐彬祥和刘氏兄妹签了《商标许可合同》和《授权书》，徐彬祥将“刘一手”商标以3万元许可给重庆的刘梅经营10年。徐彬祥仍拥有“刘一手”商标的使用权和所有权。
得到了徐彬祥的授权，刘氏兄妹的“刘一手”火锅店加速扩张，短短两年时间就在成都拥有了30多个加盟店。
宗师正本清源两只“手”过招“重庆”看“双流”
徐彬祥说，“刘一手”火锅店在成都跑马圈地，越做越大，他没有眼红，也没有为当初的商标使用授权后悔。但他近日得知，刘松在“刘一手”店招前加上了“重庆”两字，让人以为“刘一手”是重庆的一个商标。按照《商标法》规定，“重庆刘一手”对徐彬祥构成侵权。
3日，双流县工商局商广科一负责人告诉记者，刘松在使用“刘一手”商标时，必须保证商标的完整性，不得任意改变徐彬祥注册商标的文字。
最近，徐彬祥约“重庆刘一手”老总刘松在双流一茶楼进行了交涉，要求刘松将“重庆刘一手”店招上的“重庆”两个字去掉，“否则我就要按照合同和授权书收回‘刘一手’商标使用权。”
记者电话采访了“重庆刘一手”火锅店老板刘松。刘松说，无非是因为顾客认为重庆火锅比较出名，才将店招的“刘一手”前面加上“重庆”两字。“‘刘一手’商标还是徐彬祥的，我不可能去占有它。我相信能够和徐彬祥协商处理好这事。”刘松没有正面回答是否按徐彬祥的要求，在店招上去掉“重庆”两字。
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